Feestmenu

Beste klanten om U nog beter te dienen kan U ook bij ons beroep doen op onze Menu Service en om U hierbij te helpen stellen wij samen met U enkele mogelijkheden voor.

U komt dus tafelen met een gezelschap (+- 20 personen) vrienden, familie, kennissen, zakenpartners, enz, … En U zou graag één van de volgende Gerechten willen eten. Wel dit kan en het gaat als volgt: U kiest zelf één gerecht (meestal datgene dat U of uw gezelschap het meest aanspreekt) uit elke categorie en U kan zo zelf het Menu samenstellen dat het meest bij U of bij uw vrienden past. U kiest één soep, één voorgerecht, één hoofdschotel, en één dessert voor heel de groep. U bent natuurlijk niet verplicht om van elke Categorie één gerecht te kiezen U kan evengoed om maar een voorbeeld te geven één soep en één hoofdschotel kiezen.

Vb:
Tomatenroomsoep: 5,50 euro
Varkenshaasje met een Mosterdsausje, Groenten en dennenkroketjes: 22,50 euro
Passievruchten Bavarois 8 euro

Prijs van deze menu 36 euro

U kan dus zo zelf uw menu uitrekenen, het is wel zo indien er door plotse gebeurtenissen producten ineens in prijs verhogen zal dit worden meegedeeld en verrekend worden in de prijs. Maar de meeste van onze producten zijn niet onderhevig aan deze schommelingen. Veel van de volgende gerechten zijn vluchtig omschreven om U er een idee van te geven.

Onze voorgerechten

Salade met fetakaas11,00 euro
Salade Niçoise (tonijn)11,00 euro
Salade met gebakken Spekjes11,00 euro
Asperges op Vlaamse Wijze (seizoen) Dagprijs
Tomaat met grijze garnalenDagprijs
Duo van Paté met toast en confituur13,00 euro
Scampi’s met look14,00 euro
Garnaalkroketten / oud brugs kaaskroketje13,00 euro
Gerookte Noorse Zalm14,00 euro
Noorse visschotel15,00 euro
Gandaham met meloen14,00 euro
Carpaccio van Rundsvlees15,00 euro

Onze soepen:

Tomatenroomsoep5,50 euro
Boeregroentensoep met balletjes 5,50 euro
Goulash soep8,00 euro
Witloofroomsoep8,00 euro
Uien- of Erwtensoep (winter)8,00 euro
AspergeVelouté (seizoen)8,00 euro
Wildconsommé (winter)8,00 euro
Kreeftenroomsoep11,00 euro
Dit zijn maar enkele voorbeelden van soepen ( er zijn er zoveel andere die ook kunnen ) . Al onze gerechten worden geserveerd met brood en worden eveneens afgewerkt.

Onze hoofdschotels:

Kipfilet met Salade17,00 euro
Konijn met pruimen20,00 euro
Rundssteak (van de kogel) zeer mals 300gr.20,00 euro
Spare-ribben op de plank (onze aanrader!!!).21,00 euro
Everzwijnragout (enkel in de winter).
Eendeborstfilet met Portosaus24,00 euro
Varkenshaasje met garnituur22,50 euro
Zalmfilet met Mousselinesaus22,50 euro
Kabeljauwfilet met een botersaus24,00 euro
Scampi’s of Gamba’s met lookboter22,00 euro / 24,00 euro
Lamsfilet Dijonnaise28,00 euro
Mosselen (Natuur,boshuisje, witte wijn, … Minimum 10 personen)Dagprijs
De meeste gerechten worden afgewerkt met een mooi sla garnituurtje. Op aanvraag serveren wij ook warme groenten, de prijs daarvan is 4 euro per persoon.

Onze Aardappelbereidingen:

U kan zelf één van de volgende aardappelbereidingen kiezen bij Uw gekozen gerecht:
Aardappelen in de schil
Frieten
Kroketten / Denne-Aardappelkroketten
Puree Aardappelen
Rijst
Gratin Aardappelen (supplement 4 euro)
Voor al onze sauzen vragen wij een supplement van 4 euro. En dit als er nog geen saus bij U gerecht vermeldt staat, indien U een reeds vermelde saus wil vervangen kan dit kosteloos. Als U geen saus wenst te nemen zal er steeds een beetje braadjus als saus dienen. Indien U kruidenboter wenst vragen wij maar een supplement van 1,00 euro.
Pepersaus
Champignonroomsaus
Provençaalsesaus
Béarnaisesaus
Dragonsaus
Dit zijn maar enkele voorbeelden indien U zelf een andere suggestie wenst laat het ons dan zeker weten.

Onze kindergerechten:

Kinderspaghetti (zonder kaas) 9,00 euro
Curryworst met frietjes9,00 euro
Visburger met frietjes 11,00 euro
Kaaskroketjes met frietjes11,00 euro
Halve kipfilet met appelmoes11,00 euro
Halve Spare-ribs11,00 euro
als er bij uw gasten, vrienden, kennissen, … vegetariërs aanwezig zijn laat het ons dan weten. Wij kunnen ook voor hen een gerecht samenstellen. Indien jullie allemaal vegetariërs zijn kunnen wij ook voor U een aangepast Menu maken met enkel vegetarische artikelen.

Onze desserten:

Kinderijsje5,00 euro
Rijstpap5,00 euro
Passievruchten Bavarois8,00 euro
Zwarte woud taart8,00 euro
Warme appeltaart met vanille-ijs8,00 euro
Dame blanche met arme chocoladesaus7,50 euro
Verse aardbeien met Ijsroom (seizoen)Dagprijs
Chocolade Fantasie 10,00 euro
Trio Dessert van onze Chef (drie verschillende stukjes Patisserie) 10,00 euro
Voor onze communiefeesten hebben wij ook een ijs lammetje.
Dit zijn enkele suggesties, indien U zelf iets anders in gedachten had vertel het ons, indien dit mogelijk is zullen wij er zeker op ingaan. Dit geldt voor al onze gerechten. wij hopen dat voor deze gelegenheid er een speciale avond of dag van kunnen maken en dat U tevreden kan zijn.
U kan bij ons ook nog andere feestjes regelen zoals:
Kaasavonden, barbecues, beugelschotels, koffietafels, kinderverjaardagsfeestjes, vergaderingen, …
Maar voor meer informatie over deze feestjes neemt U het best even contact op met één van onze medewerkers. zijn zulle U zeker verder helpen.

Onze Breugelschotels (Vanaf 10 personen)

25,00 euro pp
Een bord met een mix van 4 fijne vleeswaren (kop, paté, frikadellenkoek, beuling wit en zwart) 4 belgische kazen, afgewerkt met een sla garnituur. Op tafel komt appelmoes, warme krieken, en een brood assortiment. Als dessert voorzien wij rijstpap met bruine suiker.
't boshuisje zoersel voorkant 2